Visite Nord-Atlantique

29 juin 2015

La semaine dernière nous avons vu un reportage sur ATV Martinique parlant de la distillerie Saint-James, avec le dernier train en fonction. Nous avons décidé d'aller la visiter. Nous avons loué une voiture avec Philippe le captain et heureusement car Marcel à de nouveau son dos qui est bloqué. Donc c'est Philippe qui nous conduit. Nous partons pour la côte nord, nous nous arrêtons au Vauclin, quel changement, cette fois c'est envahi de sargasses, c'est vraiment une calamité, mais c'est comme ça... Il faudrait traiter le problème à la source, mais comme personne sait si ça va continuer ou si c'est ponctuel, personne ne veut se mouiller.

Plage du Vauclin

Un resto

Le marché

Fontaine sur la place

Les maisons 

Curiosité de la nature

Pandanus

Nous partons pour le Robert nouvel petit arrêt.

Son église

L'hôtel de ville du Robert

 Nous repartons en direction de Sainte-Marie en passant par Trinité. Nous voilà arrivés à la distillerie, on nous dit que le train ne fonctionne pas le lundi... Zut et flûte !! 

La maison  du Rhum

Le balcon du 1er

Nous sommes déçus, mais nous visitons le reste de la distillerie, visite qui nous a surpris en bien. En 1765 Saint-James trouve ses origines à Saint-Pierre au nord-ouest de l'île. Le nom, d'une prestigieuse famille du Royaume-Uni, fut donné à cet alcool de canne afin d'être exporté vers la Nouvelle-Angleterre (les USA). 

 En 1882, la marque Saint-James déposa sa célèbre bouteille carrée. Après l'éruption de la Montagne Pelée en 1902 qui a détruit une bonne partie du domaine ainsi que des champs, la distillerie Saint-James a été centralisée sur le site de Sainte-Marie, au nord-est de l'île sur la côte Atlantique.

La Doudou nous fais la visite

 Aujourd'hui la distillerie élabore la plus large gamme de «Rhums Agricoles ». Le rhum agricole est élaboré à partir du pur jus de canne à sucre, à la différence du rhum industriel qui est fabriqué à partir de la mélasse, résidu de l'industrie sucrière. Depuis 1996 les rhums Saint-James bénéficient du label AOC . 

La gamme des Rhums Saint-James

Pas besoin de chercher les hommes

Nous visitons la maison de la distillation qui retrace l'histoire de l'art distillatoire, au travers des différents appareils utilisés selon les époques, de l'alambic charentais aux colonnes à distiller.

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Colonne à distiller

Élément de colonne à distiller 

Serpentin dans un alambic

 De bien belles pièces exposées dans cette maison. Des anciens alambics employés par la distillerie depuis son origine, une magnifique cave à Millésimes recelant une rare et exceptionnelle collection de 1885 à nos jours. 

La cave des millésimes

1952

Belle visite très instructive et enrichissante. 

pour le train, nous reviendrons l'année prochaine.

 Nous allons dîner à quelques kilomètres de là au resto de l'Anse Charpentier, nous avions bien apprécié la dernière fois avec Charles-Henri. 

Restaurant " Le Point de Vue"

L'anse Charpentier

Poisson tahitienne et crudités ( carottes,christophine,giraumon) 

Toujours aussi bon. Nous repartons pour Sainte-Marie et nous nous arrêtons pour voir la belle église.

Sainte-Marie

L'église avec 3 offices le dimanche

 Une petite dame vient à ma rencontre et nous commençons à discuter et à rire comme si nous nous connaissions depuis très longtemps. Cette dame de 84 ans a eue 10 enfants dont 7 garçons et elle commence à me raconter son histoire, nous sommes restées une bonne demi-heure à papoter comme de vieilles amies, une très belle rencontre !!! Pendant ce temps les mecs m'attendaient dans la voiture. J'ADORE ce genre de rencontre très enrichissante et agréable à discuter de tout et de rien avec de parfaits inconnus.

Manguier

 Nous partons pour Fort-de-France et nous traversons Morne des Esses et Saint-Joseph pour y arriver. Pas mal de circulation, ça change du samedi, nous arrivons au centre, c'est bien vivant. Quelques petits achats et à 17h tout ferme, heureusement que nous sommes venus assez tôt.

Au 1er étage nous avions mangé il y a 7 ans

 Nous repartons en plein embouteillages et nous mettons un bon moment faire quelques kilomètres « ça nous manque pas du tout la civilisation » !!! Nous allons faire quelques provisions et découvrons un nouveau centre commercial tout neuf. Marcel doit s'asseoir régulièrement pour reposer son dos. Nous arrivons enfin à bord après une bonne journée bien remplie et très sympa.