Pointe-à-Pitre

29 décembre 2014

Nous arrivons à Pointe à Pitre il est un peu plus de 16h30, téléphone avec Pochon Guadeloupe pour notre boussole folle, et les hommes partent faire la clearance à la marina. Pendant ce temps je profites pour me laver les cheveux, mais la tête pleine de mousse, la pompe de douche tombe en panne donc je fini de me les laver dehors en petite tenue, retour de ma salle de bain et je nettoie la pompe qui déborde et je ressaie mais elle tourne non stop, (c'est Marcel qui va être content encore quelque chose à réparer... ) donc je l’éteins et j'attend. Marcel est de retour et je lui annonce la bonne nouvelle, il essaie et là elle fonctionne, c'est cool encore un mystère...

Mémorial de l'Esclavage en construction

C'est génial pour Loïc

Apéro bien mérité

Proposition indécente...

30 décembre 2014

Petit tour dans les environs avec Alexandre pendant que Marcel bricole et nettoie le désal et prépare et cherche où se trouve les câbles pour la boussole ainsi que le boitier du calculateur…

Retour au bateau pour le rendez-vous avec Pochon, les gens sont bien plus sérieux qu'en Métropole, quand ils disent qu'ils viennent ils viennent et en plus à l'heure...

C'est pas gagné pour la boussole, nous devons aller faire un étalonnage au large, un technicien viendra avec nous mardi prochain.

En fin d'aprèm nous repartons à la marina faire quelques petites courses, et nous avons rdv avec ma « Proposition Indécente », puis nous allons réserver notre table pour le 31. Nous irons à La Mandala, un restaurant qui à l'air sympathique dans la marina.

Paquebot de croisière

Départ du paquebot

31 décembre 2014

Nous partons avec Alexandre faire un tour pendant que Marcel fini son bricolage à bord. Achat des cartes postales pour Alexandre et divers livres...

Nous passons devant un coiffeur et comme ça fait plus de 4 mois que mes cheveux n'ont plus été coupés et j'en ai grand besoin... Je rentre et demande pour une coupe et la coiffeuse me dit qu'elle peut le faire tout de suite. Une aubaine, elle coupe toute ma blondeur, c'est cool je paraîtrai moins blonde...(les blagues). Je ressors enchantée par la coupe. Arrivée à bord Marcel ne l'a pas remarquée donc c'est plutôt bien...

Petit dîner et téléphone avec Michael puis après-midi de repos car ce soir c'est la fête et que ça va être long (je m'explique, vu qu'il fait nuit à 18h, il n'est pas rare qu'avant 21h nous soyons coucher, là il va falloir tenir jusqu'à minuit).

Petit apéro à bord pendant que nous nous préparons, et départ pour La Mandala en annexe. 

Cocktail 2015

Nous sommes les premiers à arriver. Nous avons le temps de déguster toutes les bonnes choses prévue ce soir. Voici le menu:

Cocktail 2015 Champagne-passoa-maracudja

Amuse-bouche Velouté des bois, Saint Jacques poelées

Entrée

 Ardoise du nouvel-an

3 huitres fines de claire no 3 et ses condiments

Carpaccio de saumon découpé du moment et sa crème

citronnée à la vodka

Terrine de foie gras maison au torchon, chutney de figues

Plats

 Coeur de filet de bœuf aux morilles, sauce forestière

Mille-feuilles de pommes de terre gratiné au parmesan et

tagliatelles de légumes croquants

ou

Duo de langoutines et sa brochettede Saint Jacques snakée

Rissotto au safran et ses petites tomates cerise rôties aux

épices

Desserts

 Assiette de fromages affinés et sa petite salade d'herbes

fraîches

Fraîcheur éxotique et sa truffe chocolat panée à la coco

EXCELLENT.

Ce n'est qu'à partir de 21h que les gens ont commencés à arriver, comme nous étions arrivé à 20h nous avions toujours les plats en avance et chaud. Nous avons demandé à avoir plus de temps entre les plats afin d'arriver à minuit .

Ca y est nous sommes en 2015, j'espère que tout se passera comme l'année 2014 sans trop de soucis de santé et autre...

Souper excellent mais pas beaucoup d'ambiance, dommage...



BONNE ANNEE 2015