Visite de Grenade...

9 octobre 2016

Petite descente à terre pour faire du wi-fi et Whats'Apper à Jaja. Retour à bord et Patrick vient pour télécharger le disque dur reçu hier, il y en a pour un moment. Pendant ce temps je prépare mes fameuses lasagnes viande et ratatouille, les M&M doivent aussi venir, ils sont en pleins travaux... Il est passé 14h quand nous attaquons les lasagnes, une tuerie... le plat est un peu petit pour 5 personnes, mais juste pour le four...

10 octobre 2016

Nous partons à 10h prendre les M&M afin d'aller faire quelques courses dont un disque dur. Nous laissons aller les hommes et nous, les nanas, nous arrêtons un peu avant pour voir une boutique dans un petit centre commercial, plus de boutiques fermées que d'ouvertes... Nous retrouvons nos hommes à Spiceland, juste à temps pour dîner. Nous reprenons un Taxi'Co direction St Georges, Marcel descend à la marina et nous on continue pour aller de l'autre côté de la baie, Marcel nous rejoint en annexe. Nous déambulons dans St Georges à la recherche d'une pièce pour notre wi-fi, que finalement nous ne trouverons pas. Nous sommes tous cuits... Grande baignade et repos avant l'arrivée de Patrick qui vient nous rendre une clé USB, et m'apprendre (un peu) le fonctionnement de Open CPN ainsi que du zygrib, après c'est du bidouillage. Journée chargée.

11 octobre 2016

Un petit wi-fi vite fait et retour à bord pour faire une lessive. Nous sommes invités ce soir sur le bateau de David et Virginie, mais avant sieste et baignade.

12 octobre 2016

Départ 7h30, nous passons prendre les M&M ainsi que Virginie, puis Thierry et Chantal, habitant sur un cata (celui qui s'est fait voler son éolienne à Marie-Galante), direction la marina, nous avons un taxi qui nous attend pour la journée. Nous allons enfin visiter Grenade... Grenade a 6 provinces : St Georges, St John, St Mark, St Patrick, St Andrew et St David. 

Charly et sa rocaille entièrement réalisé à la main

Le bar de Charly

Nous partons direction Gouyave, province de St John, un port de pêche un peu plus au nord. Premier arrêt : nous visitons l'usine de muscade (nutmeg) construite en 1948, qui n'a d'ailleurs pas changé. Tout ce fait à la main, les sacs en jute peint (product of Grenada West Indies), 

la séparation des coques jaunes, 

enlèvement de la membrane filet rouge, 

tri, calibrage, séchage etc... 

Les noix sont séparées de leurs coques au 1er étage et envoyées via un tube derrière la paroi

Séchoir

Calibreuse

Triage à la main

Noix prêtes à être livrées

Il faut 80 noix de muscade pour faire 500g

Et dans les noix tout est bon... de la coque aux noix cassés, pour manger et pour faire des cosmétiques. Le travail se fait le matin car plus frais... Jolie petite visite à voir car probablement dans quelques années elle ne sera plus en fonction. Nous reprenons la route direction Victoria, province de St Mark, nouvel arrêt cette fois dans une chocolaterie (JOUVAY), 

elle aussi artisanale et fondée en 1774. Le chocolat est entièrement produit avec les produits de Grenade, il est sans conservateur, entre 100% de chocolat et 60%. Le 100% est certes un peu raide mais néanmoins mangeable. Nous, nous préférons le 60% au ginger (gingembre), il est fabuleux. 

L'usine n'est pas très grande et presque tout se fait manuellement. 

Fèves de chocolat

Calibreuse et trieuse

Le laboratoire

Petite dégustation

Les gourmands Momo, Thierry et Chantal

Artisanat local

et hop nous partons pour l’extrême nord de l'île à Sauteurs, province de St Patrick. 

L'église St Patrick

Très souvent près des églises il y a des écoles

Ce lieu fut le site d'un suicide collectifs des indiens Caraïbes en 1651. Les 40 derniers d'entre eux, sur l'île de Grenade, préférèrent se jeter dans le vide plutôt que de se rendre aux Français qui les poursuivaient. 

C'est depuis cette falaise que les indiens se sont jetés

Ronde Island

Nous reprenons la route pour Belmont Estate au nord est, une autre chocolaterie s'y trouve, nous ne la visitons pas mais nous y dînons. La chocolaterie ainsi que le restaurant sont tenus par des mormons. 

Le restaurant 

Soupe de giraumons

Au menu, du poulet au chocolat (succulent et en plus on ne sent pas le goût du chocolat car le chocolat est sans sucre), du thon panné, du bœuf bien épicé, du riz aux légumes, des lentilles et un mélange de légumes, enfin un délicieux repas. Le tout arrosé d'eau...

Le resto 

Les pensionnaires