...Nous
partons pour le lac Antoine, la distillerie River Antoine Rum, est
elle aussi artisanale,
beaucoup de manipulations se font à la main,
les locaux sont vétustes,
| Le four des alambics est chargé, non-stop, à la main |
le plus vieux moulins à eau des Caraïbes
fonctionne toujours,
un wagonnet sur des rails est poussé par les
hommes,
ils mettent le rhum en bouteilles à la main, juste une
machine pour les fermer.
| La canne à sucre nouée à la main |
| Les cuves de fermentation sont elles aussi chauffées à la bagasse |
| Les cuves de fermentation sont transvasées de l'une à l'autre entièrement à la main |
Grandiose, encore une curiosité qui ne va
pas durer... Très différent des autres rhumeries déjà visitées.
| Les cuves anciennes et nouvelles |
Leur rhum ne s'exporte car il est trop fort. Il sort des alambics à
75° minimum... et à leur boutique ils en vendent un « Spécial
Tourist » qui est quand même à 69°... (en dessus, il est
interdit et saisi aux douanes)
Nous
passons à Greenville, visité l'an dernier, et continuons à
l'intérieur de l'île, la route est très sinueuse. Nouvel arrêt à
Grand Etang, à 530m d'altitude, un ancien cratère abrite un
imposant lac d'eau douce bleu sombre.
| Le lieu a été financé par les chinois |
Un lieu très zen et reposant,
dommage pas assez de temps pour se promener. Nous redescendons sur St
Georges,
| St Georges en bas |
très jolie balade de 8h, nous sommes tous fatigués, une
baignade s'impose... Très belle île et population très agréable.
13
octobre 2016
Après
une journée tranquille, nous quittons le bord pour prendre un taxi
qui nous emmène à Whisper Cove Marina,
| Local de douche à la marina |
tenue par des Québecois,
Gilles et Marie-France. Tous les jeudis soirs ils font poulets-frites
au bbq, en plus ils tiennent un mini-mini magasin avec de la viande
et du poissons, des produits faits maison ainsi que quelques légumes
etc... Une belle baie : Lower Woburn,
une ambiance chaleureuse,
une bande de copains autour d'une table, le poulet extra, que demande
le peuple... A revenir en bateau l'année prochaine...
14
octobre 2016
Journée
larvasse, à part Marcel qui est parti faire des courses, pendant que
je patchais et me baignais. En fin d'après-midi les M&M passent
nous dire un ptit coucou.
15
octobre 2016
Nous
avons appris le décès d'un copain, un de plus et qui en plus est était
trop gentil. Repose en paix.
Après
une journée tranquille avec plusieurs baignades, nous passons
prendre les M&M pour aller chez Thierry et Chantal sur un
Fountain Pajot « Athena » (Capeirinha) de 2001. Nous
retrouvons Christophe dit Moustache connu jeudi soir, c'est un
capitaine de pétroliers retraité. Certain de ces pétroliers
consomment pas moins de 2O tonnes/jour....
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